Entzündungen sind heutzutage der wahre Feind, den wir bekämpfen sollen. Ja, weil dieser Schutzmechanismus, der für den Umgang mit externen Bedrohungen unerlässlich ist, in einigen Fällen nach hinten losgehen kann. Aber versuchen wir besser zu verstehen, worüber wir sprechen und dann in den folgenden Abschnitten auch, was wir gegen Entzündungen tun können.
Die beiden Gesichter der Entzündung
Entzündung ist die natürliche Reaktion des Körpers auf eine Bedrohung. Wenn die Bedrohung jedoch ausgerottet wurde, muss die Entzündung verschwinden. Das Problem ist, wenn die Entzündung konstant bleibt und über die Jahre still wirkt, auf einem niedrigen, aber immer gegenwärtigen Niveau. Wenn dies geschieht, ist unser Körper betroffen, die Immunabwehr wird gesenkt, weil sie durch Entzündungen geschwächt wird, das Risiko für Neurodegeneration und Zelldegeneration, Übergewicht und Fettleibigkeit, Depressionen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt. Kurz gesagt, der Schutzmechanismus verklemmt sich und kann wirklich erhebliche Schäden verursachen.
Entzündungen und Virusinfektionen
Die Pandemie, die wir erleben, hat die Bedeutung eines gesunden Körpers für externe Bedrohungen in den Vordergrund gerückt. Immer mehr wissenschaftliche Studien haben festgestellt, dass Atemwegsviren, insbesondere in schweren Fällen, mit einer konstanten Entzündung verbunden sind (Vahid et al., Clin Nutr ESPEN, 2021). Tatsächlich macht eine Entzündung die Infektion einfacher und macht es auch wahrscheinlicher, einen Verlauf mit Komplikationen zu haben (Suardi et al., Int J Environ res Public Health, 2021).
Entzündung und Fettleibigkeit
Chronische Entzündungen sind auch mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von Stoffwechselerkrankungen verbunden. Daher erhöht eine geringe Entzündung, die jedoch immer vorhanden ist, die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit, aber auch für Fettleber (Guerra et al., Biomedizin, 2020).
Entzündung und Muskeln
Wissenschaftliche Studien haben beobachtet, dass Entzündungen auch mit einer Verringerung der Muskelmasse oder Sarkopenie zusammenhängen. Insbesondere eine entzündungsfördernde Diät, die Lebensmittel enthält, die Entzündungen fördern können, ist mit einem erhöhten Risiko für Sarkopenie verbunden (Geng et al., Aging, 2021). Dieser Befund ist wichtig, da Sarkopenie das Risiko von Stürzen und Brüchen erhöht.
Wie man Entzündungen bekämpft
So wie es Gewohnheiten und Diäten gibt, die Entzündungen fördern, gibt es auch einen Lebensstil, der diesem Zustand entgegenwirken kann. Zum Beispiel ist eine Diät, die Zucker und raffinierte Kohlenhydrate reduziert oder ausschließt, schützend, da gezeigt wurde, dass überschüssiger Zucker die Darmmikrobiota aus dem Gleichgewicht gerät, das Immunsystem schwächt und das Entzündungsniveau erhöht (Fajstova et al., Cells, 2020). Es wurde gezeigt, dass verschiedene Diäten, wie das Mittelmeer oder die Japaner, Entzündungen entgegenwirken. Im Allgemeinen ist es möglich, einige Gemeinsamkeiten zwischen diesen Fütterungsregimen zu beobachten und sie zu Ihren eigenen zu machen, um Entzündungen jeden Tag entgegenzuwirken. Eine Substanz mit hoher entzündungshemmender Wirkung ist Quercetin, das in dunkler Schokolade, Holunderbeeren, Kapern und Zwiebeln enthalten ist. Bemerkenswert sind auch die in Auberginen, dunkler Schokolade und Vollkornprodukten enthaltene Ferulasäure, das Kaempferol aus Kapern, Kreuzkümmel, schwarzen und weißen Bohnen, aber auch das Epicatechin aus Kakaopulver, schwarzen Oliven und Brombeeren. Vergessen Sie nicht die Kaffeesäure von Oregano, Rosmarin, Thymian und Chicorée, das Resveratrol der Trauben, das Tangeritin von Orangen und die Catechine von grünem Tee, Pflaumen, Nüssen und Kakao. Das Apigenin von nativem Olivenöl extra, das Genistein von Soja, das Gingerol von Ingwer, das Beta-Carotin von Süßkartoffeln, Karotten, Salat und Spinat sind ebenfalls entzündungshemmend, ebenso wie die in fettem Fisch, Leinsamen und Chiasamen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren (Stromsnes et al., Biomedizin, 2021). Vitamin D spielt auch eine Rolle beim Schutz vor Infektionen. Unser Körper synthetisiert Vitamin D durch Sonneneinstrahlung oder kann es aus einigen Nahrungsquellen wie Eigelb, Pilzen und fettem Fisch beziehen (Suardi et al., Int J Environ res Public Health, 2021).
Es ist nie zu früh, um anzufangen...
Der Kampf gegen Entzündungen sollte unser ganzes Leben dauern. Selbst wenn wir uns stark fühlen. Weil die heutige Gesundheit bestimmen wird, wie wir in Zukunft sein werden, auch unter dem Gesichtspunkt der psychischen Gesundheit. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass eine entzündungshemmende Diät bereits in der Kindheit im Alter von 11 bis 12 Jahren es ermöglicht hat, die psychische Gesundheit und das Wohlbefinden als Erwachsene und während des gesamten Lebens zu schützen (Lycett et al., Br J Nutr, 2021)..
