Grapefruit, Obst

Grapefruit, citrus paradisi, ist ein Obstbaum aus der Familie der Rutaceae (Rutaceae). Seine Früchte, immer Grapefruits genannt, sind rund mit einer gelben Haut und einem bitteren Geschmack. Das Fruchtfleisch kann stattdessen hellgelb oder sogar rosa sein. Insbesondere aus der Hybridisierung mit Blutorange können Sie eine Frucht mit einem süßen Fruchtfleisch und einer leuchtend rosa Farbe bekommen. In anderen Fällen wurde die rosa Variante durch die Exposition gegenüber ionisierender Strahlung erhalten, zum Beispiel die beiden Sorten Star Ruby und Rio Red genannt, in diesem Fall hat die rosa Farbe der Zellstoff nichts Natürliches. Wie alle Zitrusfrüchte enthält Grapefruit Vitamin C, das in größeren Mengen in der gelben Zellstoffvariante gefunden wird. Vitamin C ist immunförderend, beschleunigt die Wundheilung und unterstützt den Körper, indem es hilft, Infektionen zu bekämpfen. Zusätzlich zu diesen Eigenschaften bietet Grapefruit auch Vitamin A, sondern auch Kalium, wichtig für die Kontrolle des Blutdrucks, und Pektin, das hauptsächlich in der Haut zwischen den Scheiben gefunden wird und ist auch eine Quelle von löslichen Ballaststoffen, die hilft, LDL-Cholesterin zu reduzieren. Grapefruit ist Antioxidans, insbesondere die rosa Zellstoffvariante hat eine größere Menge dieser Substanzen als andere Grapefruitvarianten und enthält die Antioxidantien Lycopin und Anthocyane. Aber Grapefruit ist auch entzündungshemmend, es wirkt freien Radikalen, Alterungsprozessen und sogar einige Tumoren, es ist harntreibend, schützt das Herz-Kreislauf-System dank seines Inhalts in Naringenin, einem Flavonoid, das eine antiischämische Wirkung hat. Diese letzte Aussage wird durch eine wissenschaftliche Studie von der Universität von Pisa durchgeführt und auf der Fachzeitschrift Biochemical Pharmacology veröffentlicht gezeigt. Sie können eine gute Grapefruit und Orangensaft trinken, um die Immunabwehr in dieser Zeit des Jahres zu erhöhen, wenn die Grippe viele Menschen krank macht, alternativ können Sie die Grapefruit zu Ihren Salaten hinzufügen. Grapefruit kann jedoch mit einer breiten Palette von Medikamenten stören, aus diesem Grund achten Sie darauf, diese Frucht zu nehmen und fragen Sie immer Ihren Arzt um Rat, wenn Sie andere Medikamente wie zum Beispiel die Antiarrhythmika, Medikamente gegen den Blutdruck, Statine, Anxiolytika weil Wechselwirkungen mit schwerwiegenden Auswirkungen auftreten können.