Gegen äußere Aggressionen, seien es Bakterien, Pilze oder Viren, können wir auf mehrere leistungsstarke Tools zählen, die uns zur Verfügung stehen. Zunächst dürfen wir die Prävention und damit all die Hygienemaßnahmen, die Infektionen verhindern können, nicht vergessen. Dann kommen unsere natürlichen Abwehrkräfte ins Spiel. Was können wir tun, um unser Immunsystem zu unterstützen und es in den besten Zustand zu versetzen, um den Bedrohungen entgegenzuwirken? Eine Hilfe kommt von Diät und Nahrungsergänzungsmitteln, die einige Substanzen enthalten, die sich, wie wissenschaftliche Studien zeigen, als nützlich bei der Modulation und Verstärkung der Immunantwort erwiesen haben.
Quercetin
Quercetin ist ein Flavonoid mit einer hohen antioxidativen Wirkung. Diese kostbare Substanz kommt natürlich in Äpfeln, Beeren, Gemüse der Familie der Kreuzblütler, Trauben, Zwiebeln, Tee und Tomaten vor. Quercetin zeichnet sich durch entzündungshemmende, immunmodulierende und antivirale Eigenschaften aus, die dem Eindringen einiger Viren wie der H1N1- oder A-Grippe, aber auch des neuen Coronavirus in den Körper entgegenwirken. Wissenschaftlichen Studien zufolge wirkt Quercetin in den frühen Stadien der Infektion. Das Problem mit Quercetin ist, dass es schwer zu absorbieren ist (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021). Daher muss es mit anderen Substanzen kombiniert werden, die seine Bioverfügbarkeit erhöhen können. Beispielsweise wurde beobachtet, dass Vitamin C die Absorption von Quercetin erhöhen kann. Darüber hinaus wirken Vitamin C und Quercetin aufgrund ihrer antiviralen und immunmodulierenden Wirkung auch synergisch (Biancatelli et al., Front Immunol, 2020 - Nieman et al., EJCN, 2010).
Lactoferrin
Lactoferrin ist ein Glykoprotein, das natürlicherweise in der Milch von Menschen und Rindern enthalten ist. Lactoferrin hat antibakterielle, antivirale, antioxidative und immunmodulatorische Eigenschaften. Bei Virusinfektionen hemmt Lactoferrin die Fähigkeit des Virus, sich an Rezeptoren, die sich auf den Körperzellen befinden, zu binden und verhindert auch die Virus Proliferation (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021).
Vitamin C
Vitamin C zeigt eine starke antioxidative Wirkung, die nützlich ist, um der Schädigung freier Radikale durch oxidativen Stress und entzündliche Erkrankungen entgegenzuwirken. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Vitamin C die Freisetzung entzündungsfördernder Zytokine verringert, und dies ist eine bemerkenswerte Tatsache, insbesondere angesichts dessen, was in den schwerwiegendsten Fällen einer neuen Coronavirus-Infektion passieren kann. In der Tat kann es vorkommen, dass der Körper übermäßig reagiert und zu viele entzündungsfördernde Zytokine freisetzt, die wiederum das Thrombusrisiko erhöhen (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021).
Vitamin D
Vitamin D unterstützt das Immunsystem, wirkt antiinfektiös und antimikrobiell. Nicht nur das, Vitamin D schützt die Lungengesundheit vor dem Infektionsrisiko (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021). Die Hauptquelle für Vitamin D ist die Sonne, aber wir können dieses Vitamin auch in einigen Lebensmitteln wie Pilzen, Fischen wie Sardellen oder Makrelen, Eiern und Käse wie Crescenza und in Ergänzungsform finden.
Zink
Zink bewahrt die Integrität des Immunsystems und trägt zur Verbesserung der Infektionsresistenz bei (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021). Zink ist auch nützlich für die Atemwegsschleimhaut, da es seine Clearance erhöhen kann, dh der Mechanismus, durch den Fremdstoffe und Toxine erkannt und entfernt werden. Dieser Effekt hemmt auch die Vermehrung von Viren wie Influenza, Rhinoviren und Coronaviren (Parisi et al., Int J Mol Sci, 2021).
Probiotika
Probiotika unterstützen die Gesundheit der Darmmikrobiota, aber ihre Wirkungen erreichen den ganzen Körper, sogar die oberen Atemwege. Es wurde beobachtet, dass Probiotika in der Lage sind, die Immunantwort zu modulieren, indem sie die Produktion von Antikörpern erhöhen und eine angemessene Reaktion des Körpers auf äußere Angriffe sicherstellen, und gleichzeitig die Freisetzung übermäßiger Mengen entzündungsfördernder Substanzen vermeiden, die schädlich sein könnten ( Jayawardena et al., Diabetes Metab Syndr., 2020 - Wu et al., Front-Immunol, 2018). Probiotika können in Nahrungsergänzungsmitteln oder in Joghurt und Getränken enthalten sein, die das auf dem Etikett vermerken. Vorsicht, nicht alle Joghurts sind Probiotika! Tatsächlich überwinden die lebenden Enzyme, mit denen normalerweise Joghurt hergestellt wird, die Darmbarriere nicht. Es ist notwendig, dass dem Endprodukt andere Bakterienarten in ausreichender Menge zugesetzt werden, um den Darm zu erreichen..
