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Knoblauch, Nahrungsergänzungsmittel, Eigenschaften und Vorteile

Aus Knoblauch, verschiedene Arten von pflanzlichen Heilmitteln erhalten, wie Pulverextrakt, wässriger oder öliger Extrakt und gealterter Knoblauch, jede mit unterschiedlichen Eigenschaften, wie Stärkung des Immunsystem, Schutz des Herzens oder Bekämpfung von Entzündungen.
Knoblauch, wissenschaftlicher Name allium sativum, ist ein wesentlicher Bestandteil für das Kochen, es ist ausgezeichnet gerieben auf Scheiben von geröstetem Brot und wirklich lecker gehackt und zu den Zubereitungen von Saucen und Füllungen hinzugefügt. Aber Knoblauch ist auch eine starke Quelle wichtiger Substanzen für die Gesundheit. In der Tat ist es nützlich bei der Verringerung des kardiovaskulären Risikos und Tumoren, hat eine antioxidative und antimikrobielle Wirkung, hilft Entgiftungsprozesse und ist schützend für die Leber (Bayan et al, AJP, 2013). Diese Eigenschaften werden Allicin zugeschrieben, eine schwefelhaltige Substanz, die beim Hacken und Kauen von Knoblauch entsteht. Aber Knoblauch ist nicht nur eine gesunde und schmackhafte kulinarische Zutat, in der Tat werden dank seiner Eigenschaften aus Knoblauch verschiedene pflanzliche Heilmittel hergestellt. Diese Mittel sind jedoch nicht alle gleich, im Gegenteil, sie unterscheiden sich voneinander sowohl für die Verarbeitungsmethode als auch für die enthaltenen Stoffe und damit für ihre Wirkungen (Mathew et al, ljm). Bevor Sie weiter fortfahren und detailliert die Eigenschaften und Eigenschaften der verschiedenen Knoblauchpräparate analysieren, ist es gut zu beobachten, dass vor der Einnahme dieser Art von Ergänzungen ist es besser, Ihren Arzt um Rat zu fragen, um Wechselwirkungen mit Medikamenten zu vermeiden, die in Gebrauch sind. Tatsächlich werden Wechselwirkungen mit antiviralen, Antidiabetikern, Thrombozytenaggregationshemmern und Herzmedikamenten berichtet (Berginc et al, Eur J Nutr, 2010).

Knoblauchpulver

Knoblauchpulver enthält Alliin und ist in der Lage, Cholesterinspiegel und Triglycerid zu senken. Es ist in Kräuterläden in Form von Kapseln gefunden.

Wässrige Extrakte aus Knoblauch

Diese Ergänzungen sind antibakteriell und schützen das Herz. Darüber hinaus stimulieren sie das Immunsystem und sind daher bei Erkältungen, Pharyngitis und rezidivierender Bronchitis nützlich. Schließlich sind diese Knoblauchextrakte auch ein wirksames Pestizid und können verwendet werden, um Insekten und Schädlinge von Pflanzen im Garten fernzuhalten.

Ölige Knoblauchextrakte

Der ölige Knoblauchextrakt wird durch Dampfdestillation erhalten. Diese Art von Nahrungsergänzungsmittel hat fast vollständig Allicin verloren, enthält aber Sulfide. Der Extrakt ist antibakteriell und stimuliert das Immunsystem (Arreola et al, Journal of Immunology research, 2015).

Aged Knoblauchextrakt

In Apotheken und Kräuterläden gibt es auch eine andere Art von Knoblauchpräparat, die nach mehreren wissenschaftlichen Studien, die ihre Eigenschaften bescheinigen, sehr stark ist, sprechen wir über gealterte Knoblauchextrakte. Dies wird erreicht, wenn getrockneter Knoblauch etwa anderthalb Jahre in einer 15% igen Ethanollösung gelagert wird. Nach diesem Prozess ändern sich die Eigenschaften von Knoblauch, eine große Menge an Allicin in der Tat verloren, während andere Substanzen wie Selen, S Allyl Cystein und Allixin, alle stabilen und hoch antioxidativen Verbindungen, ihre Aktivität erhöhen (Bayan et al, AJP 2013). Daher zeigt der gealterte Knoblauchextrakt mehr antioxidative Eigenschaften als frisches Knoblauch- und Knoblauchpulver. Dank dieser Eigenschaften sind alterte Knoblauchextrakte wirksamer gegen freie Radikale und sind in der Lage, die Oxidation von LDL-schlechtes Cholesterin zu verhindern, was ein Prozess als Vorkammer der Arteriosklerose anerkannt ist (Elosta et al, Wissenschaftliche Berichte, 2016). Nicht nur das, dieser Extrakt ist auch in der Lage, Thrombozytenaggregation entgegenzuwirken, und hilft daher, das Blut zu verdünnen, den Blutdruck bei Bluthochdruck zu senken, spielt eine Rolle bei der Verbesserung der Elastizität der Blutgefäße und wirkt Entzündungen entgegen (Ried et al, Integrierte Blutdruckkontrolle, 2016). Aus diesem Grund sind gealterte Knoblauchextrakte vorteilhaft, das Herz zu schützen und den Alterungsprozessen entgegenzuwirken.
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