Lauch

Entgiftung, Abführmittel und harntreibende Wirkung, Vitamine und Mineralsalze, hilft bei der Kontrolle Ihres Blutzuckers.
Der Lauch, wissenschaftlicher Name Allium porrum, gehört zur Familie der Liliaceae, Gattung Allium, zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten und Schnittlauch. Wie andere Gemüse der Gattung Allium enthält Lauch Substanzen, die den Blutzucker und Schwefelverbindungen reduzieren können, die zumindest teilweise die Wirkung einiger krebserregender Substanzen wie Nitrite, Nitrate und aromatische Kohlenwasserstoffe reduzieren können. Lauch bringt Ballaststoffe, wichtig für eine gute Verdauungsfunktion und gegen Verstopfung, Folsäure, nützlich in der Schwangerschaft, eine gute Menge an Mineralsalzen, vor allem Kalzium, Schwefel, Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen, und Vitamine, einschließlich der Vitamine PP, E und, wenn roh oder nicht gekocht, Vitamine C und B. In Neben diesen Eigenschaften wird der Lauch durch eine reinigende und harntreibende Wirkung gekennzeichnet, in der Tat Seine regelmäßige Verzehr hilft, die Reinigung des Körpers zu aktivieren und die Giftstoffe in der Leber zu reduzieren. Lauch schützt und hält die Bronchien und Lungen vom Katarrh gereinigt. Essen Sie rohen Lauch, in Scheiben geschnitten und zu Salaten hinzugefügt, oder mit Vinaigrette zusammen mit anderen Gemüse.
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