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Mohn

Quelle von Kalzium, Mangan, Vitamin B und E, milde Beruhigungsmittel und beruhigende Wirkung für das Nervensystem, in der Lage, den Cholesterinspiegel zu regulieren, dank des hohen Niveaus von Fasern sind nützlich bei Verstopfung durch Regularisierung der Darmfunktion..
Die Mohnsamen sind Ölsaaten, die verwendet werden, um schmackhaftere Brot und Süßigkeiten zu machen, sie können weiß oder schwarz sein, aber die Eigenschaften sind die gleichen. Sie sind eine Quelle von Vitamin B, Vitamin E, Mangan und Kalzium und sind aus diesem Grund sehr nützlich, um Knochen, Zähne und während der Menopause zu verstärken. Darüber hinaus haben sie beruhigende Eigenschaften für das Nervensystem und sind dank der enthaltenen Phytosterole in der Lage, das Cholesterin im Blut zu regulieren, indem das schlechte Cholesterin LDL reduziert und das gute Cholesterin HDL erhöht wird. Mohn enthalten auch Antioxidantien und Ballaststoffe, sind in der Lage, die Funktion des Darms zu regulieren und sind auch nützlich bei Verstopfung. Mohnsamen werden in der Regel für die Zubereitung von Backwaren verwendet, aber Sie können sie auch zu Salaten, Müsli oder zu Gerichten wie Cous Cous hinzufügen. Es ist jedoch besser, nicht in der Menge zu überschreiten, das liegt daran, dass die Mohnsamen viele Kalorien enthalten. Mohnsamen können in kleinen Mengen, Alkaloide ähnlich wie Opium enthalten, dank dem Prozess, dem sie ausgesetzt sind, verlieren sie fast alle diese Alkaloide, es wird eine Verringerung von 90% geschätzt, aber in jedem Fall werden diese Samen nicht für Kinder und schwangere Frauen empfohlen.
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