Pleurotus Pilze

Entzündungshemmlich, antioxidative und anti-cholesterineigenschaften, Blutzuckerkontroll, wirkt koronararteriosklerose, wichtig bei der Vorbeugung von Herzinfarkten, schützende Eigenschaften gegen Krebs , Rolle bei der Unterstützung und Stärkung des Immunsystems.
Pleurotus ostreatus, auch Austernpilz genannt, ist einer der beliebtesten und bekanntesten Pilzen auf der ganzen Welt. Dieser Pilz hat cholesterinsenkende Eigenschaften und ist in der Lage, das Immunsystem zu stärken. In der Tat enthält der Austernpilz, unter anderem Substanzen, Lovastatin, auch in der roten Hefe Reis, die hilft, die Spiegel der schlechten Cholesterin LDL und VLDL zu senken, indem sie ihre Absorption und Synthese in der Leber reduzieren. Studien des Forschungsinstituts für Ernährung von Bratislava durchgeführt und veröffentlicht in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Die Nahrung, jetzt genannt Molekulare Ernährung und Forschung, haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieses Pilzes in der Lage ist, die Atherosklerose in Koronarararterien und Ergebnisse hilfreich in Herzinfarkt Prävention. Das Immunsystem profitiert von der Einnahme dieses Pilzes, der den Tod von Krebszellen zu helfen scheint. Zusätzlich zu diesen Eigenschaften hat der Austernpilz antioxidative, hepatoprotektive, entzündungshemmende Eigenschaften und kann die Thrombozytenaggregation hemmen, dies hilft, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Schließlich kann der Pilz dank der Anwesenheit von Beta-Glucanen die Assimilation von Zucker verzögern, diese Eigenschaft ist sehr wichtig für diejenigen, die den Blutzucker unter Kontrolle halten müssen. Sie können den Pilz essen, es ist nicht giftig.
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