Portulaca (Geldbördel)

Depurative und harntreibende Wirkung, leistungsfähiges Anti-Cholesterin dank des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin- und Mineralsalze.
Purslane ist eine Sukkulente Pflanze aus der Familie der Portulacaceae (Portulacaceae). Ursprünglich in Indien, ist es heute in allen Gebieten mit einem gemäßigten Klima weit verbreitet, wo es natürlich wächst. Es hat depurative und harntreibende Eigenschaften und eine wichtige Anti-Cholesterin-Wirkung: in der Tat ist es reich an essentiellen Fettsäuren Omega 3 in der Lage, das schlechte Cholesterin LDL zu reduzieren und die gute HDL zu erhöhen. Purslane ist auch eine Quelle von Vitaminen, wie Vitamin A, ein starkes Antioxidans und Antikrebsmittel, Vitamin C und Vitamin der Gruppe B, und Mineralsalze wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Selen und Kupfer. Von Portulak kann man alles essen: Blätter, Blumen, Stiel. Es ist möglich, diese Pflanze roh zu essen, zu Salaten hinzugefügt oder gekocht, für die Zubereitung von Suppen. Um den maximalen Nutzen aus seinen Eigenschaften zu ziehen, ist es besser, es roh zu konsumieren.
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