Sauerkirschen

Sauerkirschen, auch herbe Kirschen genannt, sind die Früchte mit einer hellroten Farbe des Prunus cerasus. Sie enthalten Mineralsalze wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen und Vitamine wie Vitamin B, PP, C, nützlich, um die Abwehrkräfte zu stärken, und Provitamin A, sehr wichtig für die Gesundheit der Augen. Diese Früchte haben eine positive Wirkung auch dank der Antioxidantien, die sie enthalten, die Anthocyane, die neben der roten Farbe, sind in der Lage, Entzündungen zu reduzieren und die Elastizität des Gewebes mit großen Vorteilen für das Herz-Kreislauf-System zu verbessern. Vor ein paar Jahren studierte ein Team von Forschern der Universität Michigan die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Sauerkirschen und fand heraus, dass das Trinken eines Glases Sauerkirschsaft für einen Monat in der Lage ist, die Spiegel im Blut von Entzündungsmarker signifikant zu senken, aber sie zeigten auch, dass die Aufnahme von Sauerkirschen kann in vielen Fällen die Spiegel von Triglyceriden senken, mit positiven Auswirkungen auf das Herz, und von Harnsäure als Vorbeugung gegen Gicht. Sauerkirschen verhindern dank der entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung Schlaganfall und Thrombose, stärken die Kapillaren, bekämpfen Alterungsprozesse, helfen aber vor allem, um Entzündungen des Dickdarms entgegenzuwirken. Darüber hinaus hat eine Studie aus dem Jahr 2003 im Cancer Letters Magazin von einem Team von Forschern der University of Michigan veröffentlicht, die präventive Rolle von Sauerkirschen bei Darmkrebs hervorgehoben. Schließlich haben diese unglaublichen Früchte auch abführende Eigenschaften und helfen, Verstopfung entgegenzuwirken, haben eine depurative Wirkung, da sie die Beseitigung von Giftstoffen stimulieren, können die Bildung von Milchsäure und Muskelkrämpfen und Ergebnis Diuretika dämpfen. Sie können die Früchte essen und den Saft trinken, aber Sie können auch die Sauerkirschen Stängel verwenden, um eine Abkochung mit einer harntreibenden Wirkung vorzubereiten, ideal, um der Bildung von Nierensteinen entgegenzuwirken, gegen Arthritis, Verstopfung, Darmgärung, aber auch Wasserretention und Nierenprobleme. Zwei Stunden in einem halben Liter kaltem Wasser eine Handvoll Stiele einweichen, dann zehn Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen, filtrieren und bis zu drei Gläser pro Tag trinken.