Datteln

Die Datteln sind die Früchte der Dattelpalme, Phoenix dactylifera, und ihr Name kommt von griechischen Daktylos, was bedeutet Finger, für ihre längliche Form. Diese Früchte können entweder frisch gegessen werden, obwohl sie in dieser Form schwieriger zu finden sind, oder trocken. Reich an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen, aber auch Vitamine A, B und C, die Datteln helfen, Cholesterin zu kontrollieren und geben Erleichterung bei Verstopfung. Um die Darmfunktionalitäten zu nutzen, können Sie versuchen, 2-3 Datteln die ganze Nacht in einem Glas Wasser einweichen. Am nächsten Morgen trinken Sie die Flüssigkeit und essen Sie dann die Früchte. Die Datteln bringen Zucker und liefern Energie für den sofortigen Gebrauch, aus diesen Gründen sind sie geeignet, um als Vormittagssnack, bei harten und anstrengenden Tagen oder für Studenten gegessen zu werden. Darüber hinaus helfen Daten freien Radikalen und Zellalterung entgegenzuwirken und wirken entzündungshemmend auf die Atemwege. Um den größten Nutzen im Falle von Husten, Erkältungen und mehr im Allgemeinen Entzündungen der Atemwege zu erhalten, versuchen Sie, den Dattelsirup zu machen. Dieser Sirup wird erhalten, indem 100 Gramm Früchte in einem halben Liter Wasser für 3-4 Minuten gekocht werden, dann filtriert und süß mit Honig. Aber die Datteln sind sehr vielseitig in der Küche, sie können als Süßstoff und als Butter verwendet werden! In der Tat, indem Sie in den Mixer 100 Gramm Datteln zusammen mit einem Saft wie Apfelsaft mischen, erhalten Sie eine Creme, die die weiche Butter bei der Zubereitung von Kuchen und Desserts ersetzen kann. Getrocknete Datteln werden nicht für Menschen mit Diabetes empfohlen, da sie einfachen Zucker enthalten und einen zu hohen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.