Topinambur

Vitamine und Mineralsalze, steuert das Hungergefühl, senkt Cholesterin und Zuckeraufnahme im Darm, hilfreich, um den Blutdruck, Energiequelle, trägt zur Gesundheit des Immunsystem, fördert eine gute Darmfunktion und bekämpft die Bildung von Blähungen.
Topinambur, auch bekannt als Sonnenwurzel, Erdapfel oder Topinambur, ist eine Pflanze aus der Familie der Asteraceae (Asteraceae). Seine Knolle, die wie eine kleine Kartoffel mit einer unregelmäßigen Form aussieht, kann gegessen werden. Der Topinambur zeichnet sich durch seine immunstimulierenden Eigenschaften aus, er erhöht in der Tat die Widerstandsfähigkeit des Körpers und des Immunsystems. Darüber hinaus hilft es, die Funktionen des Darms gegen Verstopfung zu verbessern, enthält Inulin und dank dieser Eigenschaft kann in die Ernährung von Menschen integriert werden, die Diabetes haben oder fettleibig sind, weil es eine niedrigere glykämische Belastung hat und das Gefühl von Hunger kontrolliert, außerdem führt es hilfreich gegen die Bildung von Blähungen. Die Knolle enthält Vitamine, insbesondere Vitamin A, B und H, die letzte Ergebnisse sehr nützlich, um den Körper gesund zu halten und ihn vor Müdigkeit, Muskelschmerzen und Appetitlosigkeit zu schützen, und Mineralien einschließlich Kalium, wichtig für die Regulierung von Blutdruck, Magnesium, Eisen, Phosphor, Calcium, Mangan, Zink. Diese Knolle hilft, den Überschuss an Cholesterin und Zuckerspiegel im Blut zu reduzieren, indem sie ihre Absorption im Darm reduziert. Mit seinen energetisierenden Eigenschaften führt der Topinambur zu einer wichtigen Nahrung, die in die Ernährung alter Menschen oder während der Rekonvaleszenz eingeführt werden kann. Sie können Topinambur roh essen, in dünne Scheiben schneiden und zu Salaten hinzugefügt, oder gekocht, zum Beispiel können Sie es für etwa zehn Minuten dämpfen.
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