Die Trauben sind reich an direkt assimilierbaren Zucker, Mineralsalzen wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen, Vitamine, insbesondere Vitamin C, Vitamin A und Vitamine der Gruppe B, und Antioxidantien, die hauptsächlich in Traubenschalen vorkommen. Ein sehr wichtiges und bekanntes Antioxidans mit Antikrebs-, entzündungshemmenden und antimykotischen Eigenschaften ist Resveratrol, das nur in den schwarzen Traubenschalen vorhanden ist. Aus diesem Grund ist das Essen von Trauben mit Häuten eine sehr gesunde Angewohnheit. Trauben haben auch energetische und Anti-Aging-Eigenschaften, reinigen den Körper und helfen bei Verstopfung.
Rosinen
Sie können Rosinen zu Ihrem Frühstück Joghurt hinzufügen oder Sie können Rosinen für einen gesunden Snack essen. Rosinen sind reich an leicht assimilierbaren Zucker und sind sehr energisch. Aber Rosinen haben auch andere wichtige Eigenschaften: zum Beispiel sind Rosinen reich an Antioxidantien und haben nach jüngsten Studien auch eine schützende Wirkung gegen Karies. Nach anderen Studien können Rosinen helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Rosinen sind auch eine Quelle von Ballaststoffen und sind durch die Erhöhung des Sättigungsgefühls im Falle von Übergewicht sehr nützlich. Rosinen sind auch reich an Eisen, aus diesem Grund sind sehr wichtig bei Anämie.
