Wirsing gehört zur Kohlfamilie und enthält Eisen, Kalium, Selen sowie Vitamine wie Vitamin C, K, E und Carotinoide. Diese Eigenschaften machen Wirsing zu einem sehr wichtigen Gemüse für die tägliche Ernährung, da es Studien zufolge Anti-Krebs-Eigenschaften hat. Also, fügen Sie rohen Wirsing zu Ihren Salaten hinzu. Wirsing ist auch eine Quelle von Ballaststoffen, sehr hilfreich bei Verstopfung. Wenn Sie an Hypothyreose leiden, ist es besser, Wirsing nicht mehr als zweimal pro Woche zu essen, weil der Kohl Substanzen enthält, die die Aufnahme von Jod durch die Schilddrüse behindern.
Als Kräutertee
Wirsing kann auch verwendet werden, um einen kräftigen Kräutertee zur Behandlung von Asthma und Bronchitis vorzubereiten. Kochen Sie für eine Stunde 60 g Wirsing Kohlblätter in einem halben Liter Wasser, abseihen und trinken Sie ein Glas pro Tag. Werfen Sie die Kohlblätter nicht weg, sondern verwenden Sie sie für ein Gericht, zum Beispiel ein Omelett oder als Beilage.
Als Saft
Mischen Sie einen Wirsing in Saft, trinken Sie ein Glas pro Tag. Dies ist ein gültiges Mittel gegen Magengeschwüre.
Wasser, in dem Wirsing gekocht wurde
Dieses Wasser ist in der Tat reich an Schwefel, verwenden Sie es und wenden Sie es auf die Haut im Falle von Akne von Hautentzündungen.
