Volersi bene è anche preparare ricettine gustose e sane, che sappiano affascinare per le combinazioni di sapori e che possano anche proteggere la salute. Oggi vedremo come realizzare, in modo molto semplice e in pochi passaggi, dei deliziosi cioccolatini alla frutta secca e fresca. Queste piccole delizie non contengono lattosio, burro o panna, ma solo cioccolato fondente, che è una preziosa fonte di antiossidanti, clementine, succose, profumate e caratterizzate da proprietà anti age e antinfiammatorie, pezzi di banana, energizzante e utile alla salute gastrointestinale, ma anche nocciole e pistacchi, che apportano acidi grassi insaturi, potassio, vitamina E e fitosteroli per il benessere del cuore e dell'intero organismo. Non resta che liberare la fantasia e creare squisiti frammenti di gusto e salute da gustare con le persone per noi più importanti!
Ingredienti
200 grammi di cioccolato fondente
2 cucchiai di latte vegetale
1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 clementina
1 banana
Cocco rapè
Bacche di goji
Pistacchi
Nocciole
Zenzero candito
Taglia il cioccolato fondente a pezzi grossolani e versa in un pentolino insieme al latte. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria. Unisci la vaniglia e mescola. Prepara una teglia ampia rivestita di carta da forno. Sbuccia la clementina e dividila in spicchi, avendo cura di eliminare i filamenti. Intingi fino a metà gli spicchi di clementina nel cioccolato, poi appoggia sulla carta da forno. Guarnisci con granella di pistacchi o con zenzero candito tritato. Sbuccia la banana e tagliala a fette abbastanza spesse. Aiutandoti con una forchetta intingi completamente le fette di banana nel cioccolato, poi appoggia sulla teglia. Decora con granella di nocciole o cocco rapè. Con un cucchiaio preleva un po' di cioccolato fuso e forma dei dischetti sulla teglia ricoperta con carta da forno. Cospargi con bacche di goji e granella di nocciole, o con solo cocco rapè, con goji e pistacchi, insomma segui la tua fantasia! Riponi 30 minuti in frigorifero, stacca i cioccolatini dalla teglia ed ecco pronte delle piccole delizie irresistibili!
