Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Falafel di lenticchie rosse e insalatina con mela verde

Falafel di lenticchie rosse e insalatina con mela verde

Hai voglia di qualcosa di speziato? Ecco che i falafel preparati con lenticchie rosse per rimanere nella tradizione del Capodanno. I falafel sono serviti con insalata e fettine di mela verde, sono un piatto divertente e saziante, ricco di proteine vegetali e antiossidanti grazie al contorno particolare dato dall’abbinamento di verdure e frutta. Assolutamente da provare!

Ingredienti per 4 persone

300 grammi di lenticchie rosse decorticate
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di menta
1 cucchiaio di prezzemolo
Pepe nero
Noce moscata
Peperoncino in polvere
Coriandolo in polvere
Sale marino integrale
Pane grattugiato integrale
Sesamo
Olio evo
Insalata
1 mela verde
aceto
Metti a bagno le lenticchie per due ore, poi cuocile in una pentola piena di acqua a calore basso fino a quando non saranno tenere. Scola le lenticchie e mettile nel mixer insieme a mezza cipolla tagliata a pezzi, lo spicchio di aglio, la menta, il prezzemolo, una macinata di pepe, una presa di sale, mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere e mezzo cucchiaino di coriandolo. Versa anche un filo d’olio e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Forme delle polpettine poco più piccole di una noce e passale nel pane grattugiato mescolato al sesamo. Cuoci in forno a 180° per 15 minuti. Servi con contorno di insalata e fettine di mela verde, il tutto condito con olio evo e un cucchiaio di aceto.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x