Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Mini strudel di verdure

Mini strudel di verdure

Ecco un’idea sana salva cena. Siamo spesso di corsa e così, come si fa a trovare il tempo per preparare un mangiare che sia gustoso e salutare al tempo stesso? Puoi provare con i mini strudel, dalla forma accattivante e dal ripieno ricco metteranno d’accordo proprio tutti. Perfetti anche per ospiti improvvisi a cena, i mini strudel preparati con pasta fillo non contengono burro, sono leggeri e saporiti e apportano fibre, energia e preziosi antiossidanti!

Ingredienti

12 fogli di pasta fillo
1 porro
1 spicchio di aglio
1 cavolfiore
1 piccola verza
100 grammi di funghi shiitake freschi, una manciata se secchi
4 foglie di cavolo nero
10 pomodorini cherry
Olio evo
Peperoncino piccante
Sale marino integrale
Pepe nero
Cuoci al vapore per 5-6 minuti il cavolfiore tagliato a grossi pezzi, poi lascialo intiepidire e riducilo a cimette. Pulisci i funghi con un panno umido se sono freschi, altrimenti metti a bagno i funghi essiccati in una ciotola piena di acqua per 30 minuti. Poi scolali e tagliali a fettine. Affetta il porro e trita l’aglio. Fai rosolare porro e aglio in padella con un cucchiaio di olio evo e due di acqua. Aggiungi il cavolfiore, la verza tagliata a listerelle e il cavolo nero tagliato a striscioline e lascia cuocere per un paio di minuti. Aggiungi i funghi, i pomodorini tagliati a pezzi, una punta di peperoncino piccante tagliato e fettine, un pizzico di sale marino integrale e una macinata di pepe. Fai cuocere, mescolando spesso, per circa 5-6 minuti. Stendi i fogli di pasta fillo su un piano e distribuisci su ognuno il ripieno. Arrotola la pasta su se stessa formando dei cilindretti, chiudi le estremità. Inforna a 180° per 15 minuti.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!

Potrebbero anche interessarti queste ricette dalla sezione dieta sana

Spaghetti con gamberetti e verdure croccanti
Spaghetti con gamberetti e verdure croccanti
Questa pasta parla di primavera, di profumi, colori ed allegria. Tante verdure croccanti si accompagnano perfettamente al gusto più dolce dei gamberi e alla nota più aspra del condimento, insomma, gli spaghetti con gambe
Avocado Toast con tofu e padellata di verdure
Avocado Toast con tofu e padellata di verdure
Antipasto o merenda, l’avocado toast piace davvero a tutti, è allegro, colorato e in più anche molto salutare dal momento che apporta la preziosa vitamina E, un potente antiossidante contro i radicali liberi. Non solo, q
Padellata ricca di verdure con salsa alla senape
Padellata ricca di verdure con salsa alla senape
Ecco una ricettina gustosa per una cena sana e leggera. La padellata di verdure è un piatto ricco di fibre, soprattutto di inulina, che è un tipo di fibra solubile che agisce come un prebiotico stimolando la crescita dei
Pasta con castagne, funghi e verdure d'autunno
Pasta con castagne, funghi e verdure d'autunno
Che profumo, che gusto! Le linguine con castagne, funghi e verdure d'autunno sono servite. La dolcezza delle castagne e il gusto pieno dei funghi si contrappongono alla perfezione alla nota più amara di radicchio e cavol
Spaghetti con verdure dell’orto
Spaghetti con verdure dell’orto
Con la primavera il banco del mercato è una gioia per gli occhi! Che noi portiamo in tavola con una ricettina da leccarsi i baffi, leggera, semplice da preparare e davvero sana, spaghetti con le verdure dell’orto. Vitami
Mini bomboloni con crema pasticcera
Mini bomboloni con crema pasticcera
A carnevale si sa, ogni … dolce vale :-). Oggi prepareremo i classici bomboloni alla crema in una versione rivisitata, useremo infatti farina di farro, zucchero integrale e latte vegetale sia per l’impasto che per prepar
Terrina di riso, patate viola, cozze e verdure
Terrina di riso, patate viola, cozze e verdure
Ecco un piatto gustoso e sano che unisce le proprietà delle verdure, zucchine, pomodori e carciofi, a quelle delle patate viola, ricche di antiossidanti. A completare questo primo le cozze, che apportano proteine e sali
Gnocchetti di grano saraceno con sugo alle verdure
Gnocchetti di grano saraceno con sugo alle verdure
Gustosi, sazianti, sani e allegri, ecco gli gnocchetti di grano saraceno con sugo alle verdure! Questo piatto apporta sali minerali, antiossidanti e anche tante proteine grazie al formaggio feta, che in più conferisce cr
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x