Dalla taiga il fungo che combatte l’invecchiamento

I fusti degli alberi sembrano i denti fitti di un pettine mentre salgono alti e bianchi verso il cielo. Ci troviamo in un silenzioso boschetto di betulle della taiga scandinava, l’aria è fresca mentre le foglie risuonano, toccandosi, sotto un venticello leggero. Questo paesaggio che sembra quasi fuori dal tempo è l’habitat di un fungo davvero speciale, il fungo chaga, che cresce sui tronchi delle betulle. Questo fungo mostra proprietà antitumorali, antiossidanti e antinfiammatorie (Park et al, Biofactors, 2004).

Fungo chaga, infuso

Tradizionalmente, i popoli nordici assumono il fungo chaga sotto forma di infuso. Per preparare questa tisana si utilizza la polvere del fungo, che si trova in erboristeria e online. Nel tè del mattino aggiungi un cucchiaino di questa polvere e bevi. In questo modo aiuti il corpo a contrastare i processi di invecchiamento e le degenerazioni cellulari.
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