Alga kombu

L’alga kombu è un’alga marina bruna appartenete alla famiglia delle Laminariaceae. L’alga kombu apporta vitamine, tra cui la A, gruppo B e C, sali minerali come magnesio, fosforo, potassio e calcio, ma soprattutto si caratterizza per il contenuto di iodio. Proprio per questa caratteristica l’aga kombu risulta in grado di stimolare l’attività della tiroide, dà forza e accelera il metabolismo, aiuta a dimagrire in caso di sovrappeso. Equilibrante e depurativa intestinale grazie all’acido alginico, l’alga kombu migliora la digestione, aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso e si caratterizza per un’azione disintossicante e di supporto per il sistema immunitario, risulta pertanto indicata in convalescenza per velocizzare i tempi di guarigione. L’alga kombu è un ingrediente molto interessante in cucina, si utilizza infatti per insaporire le zuppe e i minestroni oppure insieme ai legumi, è sufficiente aggiungere qualche centimetro di alga all’acqua in fase di cottura per renderli più digeribili, leggeri e gustosi e può aiutare a combattere eventuali gonfiori intestinali che questi possono provocare. Per mantenere il peso forma e dimagrire, come suggerito dal dottor Bruno Brigo, autore del libro medicina naturale dalla A alla Z, puoi combinare l’alga kombu e gli effetti del tè verde. Porta ad ebollizione un litro di acqua con 5 cm circa di alga kombu, una volta che ha raggiunto l’ebollizione togli dal fuoco, aspetta qualche minuto e quando l’acqua sarà arrivata a 70° aggiungi anche 2 cucchiai di tè verde, lascia in infusione per dieci minuti. Filtra e bevi nel corso della giornata, puoi seguire questo trattamento per alcuni mesi. Puoi ricorrere all’alga kombu anche sotto forma di integratore, da 1 a 3 compresse al giorno, prima dei pasti. Evita di assumere l’alga kombu in gravidanza, allattamento o in presenza di problemi di tipo metabolico. Chiedi consiglio al tuo medico se stai assumendo farmaci per la tiroide. Non eccedere con il consumo di alga kombu in quanto un uso eccessivo può provocare effetti collaterali come tachicardia, ipertiroidismo, irritabilità