Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, lo zenzero Parte 2

Combinazioni alimentari e metodi di cottura, lo zenzero Parte 2

Lo zenzero può essere consumato al naturale, in tisana o sotto forma di candito oppure può anche essere associato alla curcuma per aumentarne le proprietà antinfiammatorie
Lo zenzero, nome scientifico Zingiber officinale, è una radice dalle importanti proprietà benefiche. Risulta infatti anti infiammatorio, antiossidante e digestivo, protegge il cuore e il sistema immunitario. Ma come si può consumare lo zenzero in modo da massimizzare queste proprietà? Nel post di oggi vediamo le più importanti combinazioni alimentari e le preparazioni salutari con protagonista lo zenzero.

Zenzero fresco, candito o in tisana

Lo zenzero al naturale o candito è un ottimo alleato contro la nausea. Se grattugiato fresco sui cibi, come pesce, verdure o anche macedonie di frutta, aiuta a tenere sotto controllo la glicemia, il colesterolo LDL, chiamato anche colesterolo cattivo, e i trigliceridi, oltre a rinforzare il sistema immunitario (Lete et al, Integr Med Insights, Mar 2016 – Pourmasoumi et al, Phytomedicine, Apr 2018). Dopo pasti complessi e pesanti, puoi ricorrere a un pezzettino di zenzero fresco da sgranocchiare al naturale oppure da assumere sotto forma di tisana. Porta ad ebollizione una tazza di acqua, togli dal fuoco e aggiungi 1 cm di radice di zenzero tagliata a fettine, lascia riposare per 15 minuti poi bevi. Questo infuso aiuterà la digestione dal momento che agirà stimolando la produzione della bile (Yamahara et al, J Ethnopharmacol, May 1985).

Zenzero e curcuma

La combinazione di queste due spezie ne potenzia le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questo mix trova applicazione in caso, per esempio, di patologie autoimmuni come l’artrite reumatoide, diminuendo l’infiammazione ma agendo anche su possibili complicazioni spesso osservate in caso di artrite reumatoide come problemi ai reni o un aumentato rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (Ramadan et al, Int J Rheum Dis, Apr 2013). Per consumare queste spezie insieme puoi, per esempio, preparare un mix grattugiando le spezie in parti uguali. Aggiungi quindi questo condimento a tofu, verdure o zuppe, unendo anche un filo d’olio evo e una macinata di pepe nero, per aumentare l’assorbimento degli ingredienti. In alternativa puoi preparare una tisana. Taglia a fettine 1 cm di zenzero e 1 cm di curcuma fresca. Metti in infusione in una tazza di acqua bollente per 15 minuti, poi filtra e bevi.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!

Combinazioni alimentari e metodi di cottura

Parte 1
Parte 1
La patata, solanum tuberosum, è una pianta della famiglia delle Solanaceae. La parte commestibile della pianta è rappresentate da tuberi, le patate appunto, che sono i fusti sotterranei ingrossati. Le patate possono esse
Parte 2
Parte 2
Le patate sono tuberi commestibili prodotti dalla pianta solanum tuberosum, famiglia delle Solanaceae. Le patate non sono un cibo grasso e dal punto di vista nutrizionale apportano vitamine, come quelle del gruppo B e C,
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le carote
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le carote
Piacevolmente croccanti, allegre e succose, le carote piacciono a tutti, grandi e bambini. E non sono solo buone… sono anche una preziosa fonte di sostanze benefiche per la salute. Infatti, le carote sono ricche di vitam
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, l’ortica
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, l’ortica
L’ortica, nome scientifico urtica dioica della famiglia delle Urticaceae, è una pianta conosciuta ed apprezzata da secoli per le sue proprietà nutrizionali e medicinali. Nei nostri articoli precedenti ci siamo sempre foc
Parte 1
Parte 1
La zucca è il frutto di diverse piante della famiglia delle Cucurbitaceae. Le zucche, in base al tipo, possono presentarsi più tonde o più allungate, lisce o bitorzolute, con una polpa dal sapore più o meno dolce con all
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le nocciole
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le nocciole
Le nocciole sono molto amate da bambini e adulti, merito del loro gusto dolce e un po’ burroso che ne fa uno snack davvero irresistibile. Ma le nocciole sono anche molto sane, infatti, aiutano a contrastare l’infiammazio
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le melanzane
Combinazioni alimentari e metodi di cottura, le melanzane
La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Il suo frutto è una bacca dalla buccia violacea e dalla forma tonda o allungata in base al tipo di pianta. Il frutto della melanzana stimola il fegato e la tiroide,
Parte 2
Parte 2
La zucca è una miniera di vitamine, soprattutto A, importante per la salute del sistema immunitario, della pelle e della vista, E, che combatte i processi di invecchiamento, K, indispensabile per permettere al sangue di
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x