Menu
Natural Home Remedies healthy recipesNatural Home Remedies healthy lifestyle
Fragole, i frutti che proteggono cuore e cervello

Fragole, i frutti che proteggono cuore e cervello

Preziosa fonte di antiossidanti e sostanze antinfiammatorie, migliorano la funzione dell'endotelio, contribuiscono a ridurre il colesterolo cattivo LDL e la resistenza all'insulina, proteggono la funzionalità cerebrale, contrastano le degenerazioni cellulari
Profumate, succose e ricche di gusto, le fragole fanno la loro comparsa sugli scaffali dei supermercati per la gioia di tutti! Secondo il mito, le fragole sono nate dalle lacrime di Venere, disperata per la sorte di Adone, l'uomo di cui si era innamorata e che era stato trafitto dalle zanne di un cinghiale, in realtà Marte trasformato in questo animale. Le lacrime, man mano che cadevano a terra, si trasformavano in frutti dalla forma di un cuore rosso. Ma, grazie alle conoscenze di cui disponiamo oggi, potremmo anche dire che la forma rievoca le proprietà cardioprotettive delle fragole! Infatti, questi frutti rossi sono una miniera di proprietà per la salute del cuore e, come vedremo, del cervello e dell'intero organismo. Cerchiamo quindi di approfondire i benefici delle fragole sulla base delle più recenti ricerche scientifiche.

Fragole e cuore

Le fragole fanno bene al cuore e ai vasi sanguigni. Infatti, studi scientifici hanno permesso di osservare che l'assunzione di fragole ha migliorato la funzione dell'endotelio, che è il rivestimento di vasi sanguigni e cuore, con effetti che sono stati registrati già dopo un'ora dal consumo di questo frutto. Non solo, dopo due ore dall'assunzione di fragole si è registrata anche una diminuzione della pressione sanguigna sistolica (Huang et al, J Nutr, 2021). Infine, due porzioni di fragole al giorno per un mese hanno mostrato anche di ridurre il colesterolo LDL e il rischio di arteriosclerosi (Basu et al, Nutrients, 2021).

Fragole e funzionalità cognitiva

Studi precedenti condotti su animali avevano già avuto modo di dimostrare che le fragole contribuiscono a migliorare la funzionalità cognitiva e la capacità di movimento con l'avanzare dell'età. Recenti ricerche condotte su esseri umani di età compresa tra 60 e 75 anni hanno mostrato che l'assunzione di due tazze al giorno di fragole fresche, circa 250 grammi, per 3 mesi ha migliorato la funzionalità cognitiva riducendo i tempi di risposta nei test di valutazione e aumentando la capacità di riconoscimento delle parole (Miller et al, Br J Nutr, 2021).

Fragole e glicemia

Le fragole aiutano a tenere sotto controllo la glicemia. Due porzioni al giorno di fragole assunte per un mese, infatti, hanno permesso di ridurre la resistenza all'insulina e di conseguenza anche il rilascio di insulina, anche in presenza di obesità (Basu et al, Nutrients, 2021).

Fragole contro l'invecchiamento e le degenerazioni cellulari

Le fragole contrastano i processi di invecchiamento dal momento che apportano antiossidanti capaci di opporsi ai radicali liberi (Giampieri et al, Food Chem, 2017). Non solo, studi hanno dimostrato anche che i fenoli delle fragole sono in grado di ridurre il rischio di alcuni tipi di degenerazioni cellulari, come quelle che colpiscono il colon (Huang et al, Food Chem, 2022).

Fragole e yogurt, un'accoppiata non vincente

Una coppa di yogurt arricchita con fragole fresche è la gioia di tutti. Tuttavia, occorre tenere a mente che questa combinazione non è ottimale in quanto l'associazione di fragole e yogurt riduce immediatamente il potere antiossidante delle fragole del 23% e il contenuto in fenoli, un tipo di antiossidanti, del 14% (Oliveira et al, Food Chem, 2015). In generale, però, il problema non si riscontra solo con lo yogurt ma ogni latticino, se associato alle fragole, ne riduce il potere antiossidante (Tadapaneni et al, J Agric Food Chem, 2012). In questo caso, quindi, se si vogliono preservare le proprietà delle fragole, è meglio optare per alternative vegetali.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
Natural Remedies App Logo
Scarica ora l'App Rimedi Naturali, l'app di benessere e salute naturale, è gratis!

Potrebbero anche interessarti questi rimedi naturali

Cibo per i capelli, ecco gli alimenti che nutrono e proteggono la nostra chioma
Cibo per i capelli, ecco gli alimenti che nutrono e proteggono la nostra chioma
I capelli si proteggono anche a tavola! Infatti, alcuni alimenti possono risultare interessanti alleati quando si tratta di contrastare la caduta dei capelli e i capelli secchi e fragili, che si spezzano facilmente. Non
Zucchine e fiori di zucchine, i frutti dell'estate dalle potenti proprietà salutari
Zucchine e fiori di zucchine, i frutti dell'estate dalle potenti proprietà salutari
Questa è la stagione delle zucchine che, deliziose e saporite, portano il loro tocco allegro e salutare alle tue preparazioni. Vediamo quindi di capire le proprietà delle zucchine e anche dei loro fiori, che ormai si tro
Fragole, i frutti della salute
Fragole, i frutti della salute
Le fragole sono i frutti delle piante del genere Fragaria, famiglia delle Rosceae. In realtà si tratta di un falso frutto in quanto il frutto vero e proprio è dato dai semini che si vedono sulla superficie della fragola.
Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Albicocche, i frutti amati da Alessandro Magno
Le albicocche sono il frutto dell'albicocco, nome scientifico Prunus armeniaca, una pianta originaria dell'Armenia. Vuole la leggenda che, in origine, l'albicocco fosse solo una pianta ornamentale capace di regalare mera
Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Ciliegie, i frutti della salute sacri a Venere
Il ciliegio è la pianta sacra a Venere, la dea dell'amore. E possiamo anche dire senza paura di sbagliare che portare in tavola i suoi frutti rossi e succosi, le ciliegie, è un gesto d'amore verso di noi e i nostri affet
Mirtilli, i frutti salva vista
Mirtilli, i frutti salva vista
Nel complesso e affascinante meccanismo della visione, la luce viene filtrata dalle diverse parti dell'occhio, come cornea, cristallino e umore vitreo prima di raggiungere la retina. I fotorecettori della retina converto
Combinazioni alimentari e proprietà, le fragole, meglio dell’aspirina
Combinazioni alimentari e proprietà, le fragole, meglio dell’aspirina
Sugli scaffali dei supermercati e dal fruttivendolo cominciano a comparire le prime fragole, frutti succosi e davvero deliziosi che fanno la gioia di grandi e bambini. Ma le fragole sono anche un concentrato di sostanze
Pitaya
Pitaya
La pianta della pitaya cresce spontanea nelle regioni con clima tropicale e appartiene alla famiglia delle Cactacee, le piante grasse. Il frutto viene anche chiamato frutto del drago a causa della sua forma che ricorda u
Rimedi naturali
Scarica l'App
Copyright © 2022 - Rimedi naturali Registered Brand 302018000008020
x