Lattuga

Idrata il corpo e combatte la ritenzione idrica, contiene antiossidanti, vitamine e sali minerali, aiuta in caso di colesterolo alto regolandone i livelli, agisce come protezione nei confronti di occhi e sistema cardiovascolare, proprietà calmanti e sedative, utili in caso di insonnia e ansia.
La lattuga si consuma in genere cruda in insalata, condita con un filo d’olio evo e possibilmente con poco sale. La lattuga è ricca di acqua, pertanto idrata il corpo e aiuta a combattere la ritenzione idrica e i problemi ad essa collegati, come la cellulite. Questa verdura contiene anche antiossidanti, vitamina C, E e carotene. Queste sostanze si trovano soprattutto nelle foglie esterne più verdi e hanno un effetto benefico nella prevenzione di tumori ma anche di malattie degli occhi e cardiovascolari. La lattuga contiene anche ferro, aiutando quindi in caso di anemia, e acido folico, utile in gravidanza. Un’altra proprietà della lattuga è quella sedativa, la verdura infatti contiene un lattice biancastro usato sin dai tempi degli antichi Romani per calmare i nervi e favorire il sonno: ecco quindi che la lattuga diventa un ottimo pasto serale per chi soffre di insonnia o ansia.
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