Come tutta la frutta secca, anche le noci sono ricche di proprietà salutari che ne fanno uno spuntino ideale a metà mattina, particolarmente indicato in caso di lavoro molto pesante e stressante o convalescenza. Le noci, infatti, contengono minerali, come fosforo, calcio, potassio, ferro e magnesio, e vitamine, tra cui la vitamina E e quelle del gruppo B, molto utili a rallentare i processi di invecchiamento. I benefici delle noci non si fermano qui, infatti questa frutta secca è ricca di acidi grassi buoni, gli omega 3, di grande importanza per la salute del cervello e per aiutare ad abbassare il colesterolo, come dimostrato da studi scientifici. Di noci esistono diversi tipi, oltre alla varietà comune puoi provare le noci Pecan, molto ricche in antiossidanti, le noci del Brasile, ricche in selenio, o le noci di Macadamia, molto dolci.
Noci
aprile 20, 2016
Fonte di minerali e vitamine, controllo del colesterolo
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
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