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Vitamina D

Vitamina D

Benefici per lo scheletro, supporto per il sistema immunitario, migliora l’umore e le funzioni cerebrali, protezione per malattie degenerative come Alzheimer, riduce la fame nervosa
Il termine vitamina è stato introdotto nel 1913 da C. Funk e indica delle sostanze che l’organismo non riesce a produrre da sé ma che devono essere introdotte con gli alimenti o assumendo determinati comportamenti, per esempio esporsi al sole, come nel caso della vitamina D, una vitamina liposolubile che viene prodotta attraverso la pelle in seguito all’esposizione ai raggi solari o viene introdotta mangiando particolari cibi. L’esposizione solare è la fonte principale di vitamina D, bisognerebbe esporre al sole braccia, mani e viso per quindici minuti circa, un pochino di più in inverno, sarebbe meglio senza crema solare, che, filtrando i raggi, riduce la produzione di vitamina D, e all’aria aperta, quindi non dietro un vetro, per questi motivi l’ideale sarebbe una camminata nella natura che, oltre a garantirci il pieno di vitamina D, aiuta anche a tenere attivo il corpo. In quantità minore la vitamina D può venire introdotta anche attraverso particolari cibi, come il pesce azzurro, frattaglie, tuorlo delle uova, latte e derivati, frutta secca, funghi, fagioli e verdure a foglia verde. La vitamina D garantisce la salute dello scheletro, favorendo l’assorbimento di calcio e fosforo e il loro fissaggio nelle ossa. Aiuta a prevenire fratture e osteoporosi e, nei bambini, è necessaria alla formazione delle ossa. Quando sintetizzata dal sole la vitamina D migliora l’umore, stimola il benessere, supporta il sistema immunitario e riduce la fame nervosa. Non finisce qui, la vitamina D infatti porta beneficio al cervello essendo correlata a un rischio minore di sviluppare malattie come l’Alzheimer mentre una sua carenza severa aumenterebbe di più del doppio il rischio di ammalarsi di Alzheimer. Questa correlazione tra vitamina D e malattia di Alzheimer è stata dimostrata da studi scientifici, come quello pubblicato nel 2014 sulla rivista Neurology da un team dell’Università di Exeter Medical School, UK.
AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
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