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Mangan, wo es gefunden wird, Nahrungsquellen, empfohlene Aufnahme

Mangan, wofür ist das

Mangan: Beteiligt an der Synthese und Aktivierung verschiedener Enzyme, an der Regulation von Glukose und Lipiden. Es ermöglicht die Beschleunigung der Proteinsynthese und verbessert die Immunantwort (Longman et al, Oxid Med Cell Longev, 2018)
Mangan
Mangan: Empfohlene Tagesdosis
Für
Männer
Frauen
Erwachsene
2.3 mg
1.8 mg

Hinweis

*mg = Milligramm
**TW = Tageswert. Ein Wert von 100 bedeutet, dass das Lebensmittel die volle empfohlene Tagesmenge enthält
Mangan: Nahrungsquellen, wo ist es
Lebensmittel
*mg
**TW
Haselnüsse, geröstet, 28 Gramm
1.6
70
Pekannüsse, geröstet, 30 Gramm
1.1
48
Austern, gekocht, 85 Gramm
1
43
Kichererbsen, gekocht, 80 Gramm
0.9
39
Muscheln, gekocht, 85 Gramm
0.9
39
Ananas, 100 Gramm
0.8
35
Spinat, gekocht, 100 Gramm
0.8
35
Brot, Vollkornweizen, 1 Scheibe
0.7
30
Sojabohnen, gekocht, 50 Gramm
0.7
30
Linsen, gekocht, 40 Gramm
0.5
22
Erdnüsse, geröstet, 30 Gramm
0.5
22
Tee, schwarz, 150 ml
0.5
22
Blaubeeren, 100 Gramm
0.3
13
Kartoffel, gebacken, mit Haut, 1
0.3
13
Squash, gekocht, 100 Gramm
0.3
13
Schwarzer Pfeffer, ½ Esslöffel
0.2
9
Kale, roh, 70 Gramm
0.2
9
Sesamsamen, 1 Esslöffel
0.2
9
Apfel, mit Haut, 1
0.1
4
Spargel, gekocht, 6
0.1
4
Salat, Romaine, 55 Gramm
0.1
4

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