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Vitamin B12, wo es gefunden wird, Nahrungsquellen, empfohlene Aufnahme

Vitamin B12, wofür ist das

Vitamin B12: Wesentlich für die DNA-Synthese und Energieerzeugung. Beteiligt sich an der Bildung roter Blutkörperchen, schützt die Gesundheit von Gehirn, Sehvermögen und Knochen. (O'Leary et al, Nurtients, 2010)
Vitamin B12
Vitamin B12: Empfohlene Tagesdosis
Für
Männer
Frauen
Erwachsene
2.4 mcg
2.4 mcg

Hinweis

*mcg = Mikrogramm
**TW = Tageswert. Ein Wert von 100 bedeutet, dass das Lebensmittel die volle empfohlene Tagesmenge enthält
Vitamin B12: Nahrungsquellen, wo ist es
Lebensmittel
*mcg
**TW
Muscheln, gekocht, 85 Gramm
84.1
3,504
Leber, Rindfleisch, gekocht, 85 Gramm
70.7
2,946
Lachs, sockeye, gekocht, 85 Gramm
4.8
200
Forelle, gekocht, 85 Gramm
3.5
146
Thunfisch, leicht, in Wasser eingemacht, 85 Gramm
2.5
104
Schellfisch, gekocht, 85 Gramm
1.8
75
Rindfleisch, Lendenstück, gegrillt, 85 Gramm
1.4
58
Milch, fettarm, 250 Gramm
1.2
50
Joghurt, Obst, fettarm, 225 Gramm
1.1
46
Käse, Schweizer, 30 Gramm
0.9
38
Ei, hartgekocht, 1
0.6
25
Hähnchen, Brustfleisch, geröstet, 85 Gramm
0.3
13

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