Zink, wo es gefunden wird, Nahrungsquellen, empfohlene Aufnahme
Zink, wofür ist das
Zink: Es ist an mehr als 100 enzymatischen Prozessen beteiligt und erleichtert die Bildung von Proteinen, beteiligt an der Wundheilung, erforderlich für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und verschiedener Hormone, einschließlich Insulin (Rabinovich et al, StatPearls Publishing, 2020)
Zink: Empfohlene Tagesdosis
Für
Männer
Frauen
Erwachsene
11 mcg
8 mcg
Hinweis
*mg = Milligramm
**TW = Tageswert. Ein Wert von 100 bedeutet, dass das Lebensmittel die volle empfohlene Tagesmenge enthält
**TW = Tageswert. Ein Wert von 100 bedeutet, dass das Lebensmittel die volle empfohlene Tagesmenge enthält
Zink: Nahrungsquellen, wo ist es
Lebensmittel
*mg
**TW
Austern, gekocht, paniert und gebraten, 85 Gramm
74
673
Rinderbraten, geschmort, 85 Gramm
7
64
Krabbe, gekocht, 85 Gramm
6.5
59
Rinderpastetchen, gegrillt, 85 Gramm
5.3
48
Hummer, gekocht, 85 Gramm
3.4
31
Schweinekotelett, Lende, gekocht, 85 Gramm
2.9
26
Kürbiskerne, getrocknet, 30 Gramm
2.2
20
Joghurt, Obst, low fat, 225 Gramm
1.7
15
Cashews, geröstet, 30 Gramm
1.6
15
Kichererbsen, gekocht, 80 Gramm
1.3
12
Käse, Schweizer, 30 Gramm
1.2
11
Haferflocken, 30 Gramm
1.1
10
Milch, fettarm oder nicht fett, 250 Gramm
1
9
Mandeln, geröstet, 28 Gramm
0.9
8
Käse, Cheddar oder Mozzarella, 30 Gramm
0.9
8
Erbsen, grün, gefroren, gekocht, 30 Gramm
0.5
5
Flunder, gekocht, 85 Gramm
0.3
3
