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Fosforo, dove si trova, a cosa serve

Fosforo, a cosa serve

Fosforo: Componente di ossa, denti, DNA e RNA, partecipa in diversi processi biologici come la produzione e l'immagazzinamento di energia, la regolazione dell'attività enzimatica (Calvo et al, Adv Nutr, 2015)
Fosforo
Fosforo: Assunzione giornaliera raccomandata
Per
Uomini
Donne
Adulti
700 mg
700 mg

Note

*mg = milligrammi
**FG = Fabbisogno giornaliero. Un valore pari a 100 significa che l'alimento apporta tutta la quantità giornaliera consigliata
Fosforo: Fonti alimentari, dove si trova
Alimento
*mg
**FG
Yogurt, semplice, basso contenuto di grassi, 170 grammi
245
20
Latte, 2% di grassi, 250 grammi
226
18
Salmone, cotto, 85 grammi
214
17
Capesante, impanate e fritte, 85 grammi
201
16
Formaggio, mozzarella, 40 grammi
197
16
Pollo, petto, arrosto, 85 grammi
182
15
Lenticchie, bollite, 40 grammi
178
14
Hamburger di manzo, 90% carne magra, alla griglia, 85 grammi
172
14
Anacardi, tostati, 30 grammi
139
11
Patate, con pelle, al forno, 1
123
10
Fagioli in scatola, 85 grammi
115
9
Riso, marrone, grano lungo, cotto, 125 grammi
102
8
Piselli, verdi, bolliti, 30 grammi
94
8
Farina d'avena, cotta con acqua, 90 grammi
90
7
Uovo sodo, 1
86
7
Tortillas, mais, 1
82
7
Pane, grano integrale, 1 fetta
60
5
Semi di sesamo, 1 cucchiaio
57
5
Pane, pita, 1
50
4
Asparagi, bolliti, 6
49
4
Pomodori, 100 grammi
22
2
Mela, media, 1
20
2
Cavolfiore, bollito, 60 grammi
20
2
Clementina, 1
16
1

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