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Vitamina C (Acido ascorbico), dove si trova, a cosa serve

Vitamina C (Acido ascorbico), a cosa serve

Vitamina C (Acido ascorbico): Antiossidante, protegge il corpo dai danni di tossine e inquinamento. Rinforza il sistema immunitario e collabora alla sintesi dei neurotrasmettitori, tra cui la serotonina, per mantenere il tono dell'umore. È fondamentale nei processi di riparazione dei tessuti e contribuisce alla produzione di collagene. (Chambial et al, Indian J Clin Biochem., 2013)
Vitamina C (Acido ascorbico)
Vitamina C (Acido ascorbico): Assunzione giornaliera raccomandata
Per
Uomini
Donne
Adulti
90 mg
75 mg

Note

*mg = milligrammi
**FG = Fabbisogno giornaliero. Un valore pari a 100 significa che l'alimento apporta tutta la quantità giornaliera consigliata
Vitamina C (Acido ascorbico): Fonti alimentari, dove si trova
Alimento
*mg
**FG
Peperone rosso, dolce, crudo, 75 grammi
95
Arancia, 1
70
78
Kiwi, 1
64
71
Broccoli, cotti, 80 grammi
51
57
Fragole fresche, 70 grammi
49
54
Cavoletti di Bruxelles, cotti, 80 grammi
48
53
Broccoli crudi, 35 grammi
39
43
Pompelmo, 0.5
39
43
Cavolo cotto, 80 grammi
28
31
Cavolfiore, crudo, 60 grammi
26
29
Patate al forno, 1
17
19
Pomodoro, 1
17
19
Spinaci, cotti, 100 grammi
9
10

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